Decouvrez la recette d un accompagnement de vos jus par exemple ou une proposition à mettre sur un buffet ; Filets de saumon à la crème ciboulette, très gourmands et très goûteux. Recette d origine familiale ! Les femmes la transmettent de generation en generation depuis bien longtemps. Un plat magique qui est d une saveur incroyable.
Alors pour une recette simple, rapide, economique en un peu d ingredients et surtout savoureux, ces Filets de saumon à la crème ciboulette sont parfaits. Un regal !!
Ingredients :
- 4 filets de saumon frais (d env. 150 g), sans la peau, couper la couche de graisse grise
- 1 CC de sel
- Poivre du moulin
- 0.5 CC de sel
- 1 CS de jus de citron
- 2 dl de crème double
- 1 bottes à 2 bottes de ciboulette, ciselees
- Ciboulette pour le decor
Preparation :
Comment faire ces Filets de saumon à la crème ciboulette ?
- Mettre les filets dans un moule, arroser de jus de citron, saler, poivrer. Melanger la crème avec le sel et la ciboulette, verser sur le poisson.
- Informations supplementaires
- Mise en place: prechauffer le four à 180 °C.
- Cuisson: 15 min au milieu du four prechauffe. Decorer et servir aussitôt.
- Remarque: respecter le temps de cuisson, sinon le poisson sera sec.
- Suggestion: couper les filets de saumon en deux et preparer successivement 2 portions, compter alors 12 min pour la cuisson. Enfourner la deuxième portion dès que la première est servie. Regler la minuterie!
- Et voici vos Filets de saumon à la crème ciboulette sont prêts à servir !
- Accompagnement: riz sauvage ou riz creole, ainsi que pommes de terre sautees.