Êtes vous à la recherche d’un bon plat pour le déjeuner ? Je vous invite à découvrir cette recette qui vous fera fondre !
Ingrédients :
- 4 escalopes de poulet
- 5 cl de cidre
- 1 pincée de noix de muscade
- 6 c. à soupe de crème fraîche
- sel, poivre pour la compotée de pommes
- 6 pommes
- sel, poivre
Préparation :
- Assaisonnez les escalopes avec du sel et du poivre.
- Tapissez une poêle avec une feuille de cuisson et placez-y la viande pour les cuire.
- Retirez-la et faites un déglaçage avec le cidre.
- Intégrez la muscade et la crème fraîche.
- Mettez le tout sur le feu pendant 3 min.
- Replacez la volaille dans la sauteuse et mélangez.
- Mijotez pendant 2 min.
- Préparez la compotée de pommes : lavez et épluchez les pommes. Divisez-les en quartier et posez dans un plat allant au micro-ondes. Parsemez de sel et de poivre.
- Enfournez et ôtez après 2 min.
- Accompagnez le poulet avec les pommes au moment du service.