Envie de faire une nouvelle découverte ? Essayez ce délicieux pain ail fait maison irrésistiblement appétissant. Du pain qui adopte la préparation classique, mais qui a sa particularité dans la saveur et le parfum. Tellement bon que petits et grands vont se jeter sur ce pain dès sa sortie du four. Peu d’ingrédients sont utiles pour la réussite de ce menu. Ce menu est parfait pour toutes occasions et se prête à tout type de plat : apéritif, accompagnement, goûter et d’autres encore. Ce pain se réalise en un instant et en toute simplicité. Vous pouvez également enrichir ce délice avec d’autres ingrédients comme du jambon, d’autres fromages et plus encore. Alors, n’attendez plus et retroussez vos manches pour mijoter le délicieux pain ail fait maison irrésistiblement appétissant.
Préparation : 20 minutes
Repos : 1 heure 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de levure de boulanger
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 50 ml
- 370 g de farine
- 4 gousses d’ail
- 5 brins de persil
- 4 brins de thym
- 90 g de gruyère
- Pincées de sel au goût
Préparation
Comment faire le délicieux pain ail fait maison irrésistiblement appétissant ?
Pour commencer, combiner dans un petit bol 250 ml d’eau chaude avec le sucre, la levure de boulanger et 2 cuillères à soupe de farine.- Bien mélanger et laisser reposer pour 15 minutes.
- Dans un saladier, combiner la farine avec le sel, le mélange avec la levure et 1 cuillère à soupe d’huile.
- Pétrir le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Huiler un autre saladier et y installer la pâte.
- Laisser lever pour 45 à 60 minutes couverte d’un torchon.
- Faire chauffer le four à 200 °C.
- Peler et écraser finement l’ail.
- Bien laver et sécher le persil, retirer les parties dures et ciseler finement le reste.
- Détacher les feuilles de thym.
- Râper le fromage.
- Combiner dans un bol tous ces ingrédients avec 50 ml d’huile puis assaisonner avec le sel.
- Huiler ou beurrer un moule et tapisser le fond de papier sulfurisé.
- Pétrir vivement la pâte et façonner un rouleau.
- Tailler des tranches d’environ 6 cm.
- Rouler doucement ces tranches dans la préparation à base de fromage.
- Les installer en cercle dans le moule.
- Enfourner le tout pour environ 35 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et bien parfumé.
- Le délicieux pain ail fait maison irrésistiblement appétissant est maintenant prêt. Régalez-vous !