Délices de Pommes de Terre avec viande hachée
Ingrédients:
- 4 grosses pommes de terre
- 200 g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 150 g de fromage Cantal (ou autre fromage de montagne), râpé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de ciboulette pour la décoration
Instructions:
- Préchauffer le four à 200°C (390°F).
- Laver les pommes de terre et les cuire au four pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faire revenir la viande hachée et l’oignon dans une poêle jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Couper le dessus des pommes de terre et évider soigneusement, en laissant une couche de chair.
- Écraser la chair retirée et mélanger avec la viande hachée, l’oignon, la crème fraîche, la moitié du fromage, du sel et du poivre.
- Remplir les pommes de terre avec le mélange et saupoudrer avec le reste de fromage.
- Remettre au four pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servir chaud, décoré de ciboulette.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes | Temps total: 1 heure 30 minutes
Kcal: 420 kcal | Portions: 4
Bon Appétit!