Optez pour de l’audace à votre petit-déjeuner, avec les crêpes aux pommes et aux carottes savoureuses et succulentes !
Cette préparation va vous faire le plus grand bien, surtout que la recette est simplifiée.
Le petit-déjeuner doit être un rituel qui renforce toute votre journée, essayez d’en tirer le plus de nutriments possible.
Comme les crêpes sont fruitées et sucrées, savourez-les avec une boisson neutre, du thé ou bien du café noir pour les adeptes.
Mais vous pouvez les arroser de sirop d’érable ou déposer un carré de beurre dessus quand elles sont bien chaudes.
Les crêpes aux pommes et aux carottes savoureuses vous reviendront à bon prix, pour un maxi plaisir.
Vous êtes prêt ? A vos fourneaux !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 10 crêpes
Ingrédients
- 130 g de farine
- Une pomme
- 150 g de yaourt blanc
- Un sachet de sucre vanillé
- 6 g de levure chimique
- Une carotte
- 20 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 40 g de sucre normal)
- Un oeuf
Préparation
Comment faire les crêpes aux pommes et aux carottes ?
Pour débuter la préparation, peler la pomme puis ôter le trognon avec un vide-pomme.- Découper ensuite la pomme en quartiers et râper la pomme.
- Appliquer le même procédé pour la carotte et mettre la pomme et la carotte de côté.
- Dans un bol, casser les œufs et additionner ensuite d’édulcorant stévia ainsi que de sucre vanillé.
- Amalgamer le tout au fouet à la main puis incorporer le yaourt et bien mélanger le tout.
- Agrémenter ensuite de pomme et de carotte et travailler le tout à la spatule.
- Ajouter la farine ainsi que la levure préalablement passées au tamis.
- Remuer ensuite la pâte à crêpe à la spatule et agiter minutieusement le mélange.
- Se munir d’une poêle antiadhésive, et chauffer ensuite un filet d’huile.
- Verser des cuillerées de pâte pour lui donner une forme de crêpe.
- Cuire le tout à feu doux avant de les retourner et les cuire jusqu’à les rendre plus dorées.
- A terme de la cuisson, déposer les crêpes dans une assiette et les parsemer de sucre glace mélangé avec de la cannelle.
- Passer ensuite au service quand les crêpes sont prêtes.
- Les crêpes aux pommes et aux carottes savoureuses et succulentes vous attendent, appréciez !