Les biscuits sans cuisson sont parfaits pour les jours où vous DEVEZ simplement avoir quelque chose de sucré, mais vous ne pouvez pas prendre la peine d’allumer le four. Et vous avez probablement tous ces ingrédients sous la main : des biscuits (utilisez l’un de vos biscuits préférés), du sucre en poudre, du beurre, de la poudre de cacao, du chocolat au lait et des vermicelles. Pour le faire, vous mélangez simplement les biscuits écrasés avec du beurre fondu et le reste des ingrédients. Vous roulez la pâte à biscuits dans une bûche, vous la réfrigérez, puis vous la coupez en tranches. Et voila! Biscuits faciles sans cuisson sans jamais avoir à allumer le four.

Comment faire des biscuits sans cuisson

Faire des miettes de biscuits .

Passer les biscuits au robot culinaire jusqu’à ce qu’ils ressemblent à de la chapelure.

Faire la pâte à biscuits .

Mélanger la chapelure de biscuits avec le beurre fondu et incorporer le reste des ingrédients (sauf le chocolat et les pépites de chocolat).

Pétrir le mélange pour former une pâte lisse. Enrouler du papier sulfurisé autour du pain au chocolat et réfrigérer pendant au moins 3 heures.

Couper en tranches , tremper dans du chocolat fondu et recouvrir de pépites de chocolat.

Conseils

N’hésitez pas à remplacer les pépites de chocolat par du chocolat blanc fondu, des noix concassées ou des flocons de noix de coco sucrés.
Au lieu de réfrigérer le pain aux biscuits pendant 3 heures, vous pouvez également le placer au congélateur pendant une heure.
Assurez-vous d’utiliser du chocolat de haute qualité (comme Ghiradelli).
Vous pouvez ajouter d’autres mélanges aux biscuits sans cuisson.
Essayez des noix hachées, des canneberges ou même des morceaux de caramel.
Si vous ajoutez beaucoup de mélanges, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de beurre fondu pour que le mélange ne soit pas sec.
Ajouter la saveur d’arachide en incorporant du beurre d’arachide lisse dans la pâte à biscuits.
Envie de plus de chocolat ? Utilisez des biscuits au chocolat pour la pâte.Assurez-vous d’utiliser du sucre en poudre (et non du sucre cristallisé) pour la pâte. Comme il s’agit d’un biscuit sans cuisson, le sucre granulé le rendra granuleux.

Ingrédients

Des biscuits
350g
Sucre en poudre
15g
Poudre de cacao
30g
Beurre
80g
Lait
160ml
Chocolat noir ou au lait
140g
PEPITES de chocolat

préparation :

Ajouter les biscuits au robot culinaire et réduire en chapelure.
Transférer dans un bol à mélanger et ajouter le sucre en poudre et la poudre de cacao. Fouetter pour combiner.
Ajouter le beurre fondu, et remuer pour combiner.
Ajouter le lait, puis commencer à mélanger le tout avec une spatule. Pétrir ensuite avec les mains pour obtenir un mélange compact.
Formez le pain à partir du mélange et placez-le sur du papier sulfurisé.
Enroulez le papier sulfurisé autour du pain de biscuits. Pliez les extrémités. Réfrigérer au moins 3 heures
Une fois le pain au réfrigérateur pendant 3 heures, coupez-le en tranches.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Tremper la partie supérieure de chaque biscuit dans le chocolat fondu.
Transférer dans l’assiette et saupoudrer de pépites de chocolat.