Avez vous déjà imaginer un gâteau épatant mais facile à réaliser ? Je vous invite à découvrir cette recette pour vous faire plaisir !
Ingrédients :
- 225 gr de fromage Philadelphia
- 125 gr de chocolat blanc
- 3 œufs
Préparation :
- Préchauffez le four à 170°C.
- Faites fondre le chocolat préalablement cassé en petits morceaux, au bain-marie
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélangez le chocolat fondu avec le fromage et incorporer les jaunes d’œufs.
- Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
- Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel,
- Puis incorporez les délicatement en 3 fois au mélange de fromage.
- Tapissez un moule de 20 cm de papier cuisson,
- En découpant un cercle d’environ 20 cm de diamètre avec un bord qui dépasse le moule.
- Versez la pâte dans le moule
- Mettez le moule dans un plat et versez de l’eau chaude dans le fond du plat.
- Enfournez pendant 15 minutes à 170°C puis 15 minutes à 160°C.
- Éteignez le four et laissez le gâteau encore 15 minutes dans le four éteint.
- Sortez le moule du four, laissez refroidir un peu avant de démouler.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.