Ingrédients:
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 2 grands poireaux, lavés et finement émincés
- 150g de fromage de chèvre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre au goût
- 1 œuf (pour la dorure)
Directions:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les poireaux et l’ail jusqu’à ce que les poireaux soient tendres et translucides.
- Assaisonnez de sel et de poivre, puis retirez du feu et laissez refroidir.
- Émiettez le fromage de chèvre dans le mélange de poireaux refroidi et mélangez bien.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
- Placez une cuillère à soupe du mélange de poireaux et de fromage de chèvre au centre de chaque cercle.
- Repliez la pâte pour former un chausson et scellez les bords avec une fourchette.
- Battez l’œuf et badigeonnez chaque chausson pour lui donner une belle couleur dorée à la cuisson.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Temps total: 40 minutes
Kcal: 220 kcal | Portions: 10 chaussons