Quiche aux poireaux et au saumon fumé

Ingrédients : – 1 pâte brisée– 3 tranches de saumon fumé– 3 blancs de poireaux– 1 oeuf– 20 ml de crème fraîche– 40 ml de lait– 1 cuillère à café de jus de citron vert– 1/2 cuillère à café d’anethCuisson : Cakemart Préparation : Réaliser une pâte brisée puis la …

Clafoutis aux Pomme, Poires et à l’amande

Ingrédients : – 3 œufs – 20 cl de crème liquide allégée 5% – 2 c à s de farine – 1 c à s de poudre d’amandes – 1 grosse cuillère à sucre – 1 grosse pomme – 2 poires – 1 gousse de vanille ou 1 c à …

Poulet rôti aux pommes de terre fondantes et gourmandes

Ingrédients : 1 poulet entier10 pommes de terre moyennes, environ 1 kg80 g de viande hachée1 gros oignon1gousse d’ail1 cuillère à soupe de beurreSel au goût Préparation : Hacher l’ail avec la viandeBien nettoyer le poulet à l’intérieur et à l’extérieur.Faire une pâte avec du beurre, du sel, de la …

Tarte fromage moelleuse

Temps de préparation: 45 minutesTemps de cuisson: 1hDifficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): Pour la pâte :185g de beurre375 g de farine75 g de sucre glace2 petits œufs1 c.a.s d’eau (si nécessaire)Pour le fromage :750 g de fromage blanc 40%250 g de mascarpone160 g de sucre6 jaunes d’œufsle zeste d un …

Soupe crémeuse au chou-fleur

Cette soupe crémeuse au chou-fleur est une vraie révélation! Ingrédients pour 8 portions : – 1 tête de chou-fleur– 1 carotte râpée– 65ml de céleri coupé en dés– 60cl de bouillon de poulet– 3 cuillères à soupe de beurre– 3 cuillères à soupe de farine tout usage– Sel et poivre …

Rösti (galette de pommes de terre)

Ingrédients pour 4 personnes : – 500 g de pommes de terre à chair ferme– 1 cuillère à café rase de sel fin– 20 g de beurre– Fleur de sel et poivre du moulin et– 1 poêle de 25 cm de diamètre Préparation : Pelez les pommes de terre puis …

Churros maison

la recette simple d’un dessert populaire Ingrédients : POUR LES CHURRO 1 tasse d’EAU1/4 tasse BEURRE, COUPÉ EN CUBES1 cuillère à soupe de SUCRE EN POUDRE1/4 cuillère à café du SEL1 tasse de FARINE TOUT USAGE1 GROS ŒUF1/2 cuillère à café d’EXTRAIT DE VANILLE PURN’IMPORTE QUELLE HUILE VÉGÉTALE, POUR LA …

Œuf et poivron à la poêle : la savoureuse recette espagnole à essayer

Ingrédients: 6 oeufs1 oignon1 poivron rouge1 poivron vert3 gousses d’ail200 gr de tomates80 gr de jambonHuile d’olivesel Préparation : 1. Coupez tous les ingrédients.2. Dans une grande poêle, faire revenir l’ail et ajouter l’oignon, les poivrons, les tomates et le jambon.3. Cuire et ajouter les œufs, saler et poivrer.4. Faites …

Terrine de Crevettes Saumon et saint jacques

Ingrédients: 400 g de crevettes roses décortiquées150 g de noix de Saint-Jacques400 g de saumon frais2 blancs d’œufs30 cl de crème entière6 c à s d’herbes ciselées mélangées ( coriandre, ciboulette, aneth )1 citron6 c à s de crème fraîche épaisseSel et poivre du moulin Préparation : Couper en dés …