Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert, ce cake saura vous séduire dès la première bouchée. L’arôme envoûtant du miel se marie harmonieusement avec la texture moelleuse et légère du cake, tandis que les morceaux juteux de pommes apportent une touche de fraîcheur et de douceur. Que vous soyez un amateur de gâteaux ou simplement à la recherche d’une gourmandise réconfortante, ce cake aux pommes et au miel est la promesse d’un régal assuré. Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 60 g de sucre
- 2 grosses pommes
- 10 cl d’huile
- 4 cuillères à soupe de miel + un peu pour la dorure
- 1/2 sachet de levure chimique
Preparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt, puis l’huile petit à petit et enfin le miel.
- Tamisez farine et levure, et incorporez les à la préparation au miel.
- Pelez les pommes et coupez les en lamelles.
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Tapissez le fond et les bords du moule de lamelles de pommes, puis versez la pâte.
- Déposez le reste de lamelles de pommes sur la pâte et enfournez pour 35 à 40 minutes.
- Démoulez le gâteau encore chaud, et badigeonnez le de miel pour le dorer.