Après la cuisson, la consistance de la pâte est légèrement humide, délicate et moelleuse. Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 180 g de sucre
- 180 g de yaourt blanc
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre glace
Préparation :
- D’abord dans un bol, fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
- Metter le yaourt blanc et mélangez délicatement.
- Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
- Ajoutez le beurre fondu au mélange des œufs, sucre et yaourt puis mélangez bien.
- Tamiser la farine et la levure chimique puis ajoutez-les au mélange.
- Versez le mélange dans un moule à cake de 22/24 cm.
- Égalisez la surface.
- Ensuite, enfournez le cake dans un four préchauffé pour 45 minutes à 180
- Vérifiez la cuisson du gâteau avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
- Finalement une fois cuit, démoulez le cake et laissez refroidir.