Les Pan-Fried Soft Buns sont une recette de petits pains moelleux et moelleux, poêlés pour une texture légèrement croustillante à l’extérieur. Cette recette est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients, ce qui en fait un excellent choix pour un petit-déjeuner rapide ou un plat d’accompagnement savoureux pour le dîner.
Ingrédients
- 235 ml (1 tasse) de lait
- 245 ml (1 tasse) d’eau
- 1 c. à thé de sucre
- 10 g de levure sèche
- 1,5 c. à thé de sel
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 620 g (5 tasses) de farine (tout usage)
- 1 gousse d’ail
- 50 g (1 /4 tasse) beurre
- persil
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Laisser lever 1 heure.
- Diviser la pâte en 16 morceaux. Former des boules. Laisser lever 30 minutes.
- Étalez les gâteaux et faites-les frire dans une poêle préchauffée. Mélanger l’huile avec l’ail et le persil. Graisser chaque pain avec ce mélange.