Brioche express aux pépites de chocolat
Ingrédients:
- 500g de farine
- 2 sachets de levure de boulanger
- 250ml de lait tiède
- 80g de sucre en poudre
- 100g de beurre mou
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 150g de pépites de chocolat
Directions:
- Dans un grand bol, mélanger la levure avec le lait tiède et laisser reposer pendant 10 minutes.
- Ajoutez le sucre, le beurre, les œufs et le sel au mélange de levure.
- Incorporez la farine petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Transférez la pâte dans un moule à brioche beurré et faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la brioche soit bien dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 40 minutes