Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
- 2 pots yaourts Nature 125gr (250gr les deux)
- 2 pots de farine (les même pots)
- 1 c/c de levure chimique
- du sucre pour l’enrobage
- Un bain de friture
Préparation :
- Dans un récipient, battez au fouet les yaourts natures, les deux pots de farine et la levure chimique jusqu’à ce que le tout soit bien amalgamé.
- Faites chauffer un petit bain d’huile, chaud mais pas brûlant!
- Placez le tout dans une poche à douille ou dans un sac de congélation avec un côté coupé au couteau.
- Laissez tomber dans l’huile chaude des petits morceaux d’environ 1.5 à 2 centimètres de long en les coupant avec un ciseau.
- Remuez la casseroles par le manche délicatement pour faire bouger les billes dans l’huile et les cuire uniformément.
- Déposez les aussitôt dans un bol de sucre afin de les enrober.