Voici une recette idéale pour le goûter , même si vous n’avez pas de friteuse. Et oui, ces délicieux beignets aux pommes se cuisent à la poêle ! En plus, ils sont très faciles et très rapides à confectionner et ne nécessitent que quelques ingrédients.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 400g de pommes
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c à s d’huile
- 3/4 de l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)
- 20 cl de lait
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- Du sucre
Préparation :
- Mettez la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélangez.
- Ajoutez les œufs et les 2 c à s d’huile.
- Mélangez en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide.
- Epluchez les pommes, coupez les en rondelles et déposez les dans un plat.
- Saupoudrez les pommes de sucre vanillé.
- Mettez une poêle sur le feu avec l’huile pour friture et faites la chauffer.
- Plongez les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude (attention à la température de l’huile, les beignets doivent cuire sans brûler).
- Retournez les beignets dès qu’ils sont dorés d’un coté.
- Sortez les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d’huile.
- Saupoudrez les beignets de sucre glace.
- Les beignets aux pommes peuvent être servis chauds.