Beignets à la crème de noisette

INGRÉDIENTS

  • 200 ml (4/5 tasse) de lait tiède
  • 7 g de levure sèche
  • 1 œuf
  • 8 g de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 50 ml (1/5 tasse) d’huile végétale
  • 400 g (3 1/4 tasses) de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • Crème de noisette
  • Sucre

PROCÉDÉ

  • 1. Dans un bol, mélanger le lait tiède avec le sucre et la levure, puis ajouter l’œuf, l’huile, la farine et le sel. Laisser lever la pâte pendant 1 heure.
  • 2. Divisez la pâte en 8 morceaux, étalez-la et appuyez au centre. Laisser lever encore 20 minutes et faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • 3. Enrober de sucre et garnir de crème de noisette.