Gratin de courgettes à la Mozzarella

Ingredients:

  • 3 courgettes, tranchées finement
  • 250 g de mozzarella, tranchée
  • 100 g de parmesan râpé
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 100 ml de crème fraîche

Directions:

  1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
  2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré.
  3. Ajoutez les tranches de courgettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées des deux côtés.
  4. Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, puis une couche de mozzarella. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
  5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le parmesan, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Versez le mélange sur les courgettes.
  6. Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 45 minutes

Kcal: 350 kcal | Portions : 4 portions