Ingredients:
500g de potiron, coupé en dés
- 200g de bacon de boeuf, coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200ml de crème fraîche légère
- 100g de gruyère râpé
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de noix de muscade
- Persil frais haché pour la garniture
Directions:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez le bacon et faites-le dorer pendant quelques minutes.
- Incorporez les dés de potiron et cuisez jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
- Ajoutez la crème fraîche et bien mélanger.
- Versez le mélange de potiron et de bacon dans un plat à gratin.
- Saupoudrez de gruyère râpé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 45 minutes
Kcal: 325 kcal | Portions : 4 portions