Ingredients:
- 3 poires mûres, épluchées et coupées en dés
- 200g de chocolat noir, grossièrement haché
- 150g de beurre, fondu
- 150g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 200g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 50g de poudre d’amande
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajoutez la vanille liquide.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la poudre d’amande.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
- Ajoutez les poires en dés et le chocolat haché. Mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant 45-50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 50 minutes | Durée totale : 70 minutes
Kcal: 375 kcal | Portions : 8 parties