Ingredients:
- 500g de pommes de terre, coupées en dés
- 1 oignon, émincé
- 200g de lardons de volaille
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 100ml d’eau ou de bouillon de légumes
Directions:
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
- Ajoutez les lardons et faites-les dorer.
- Incorporez les pommes de terre coupées en dés.
- Assaisonnez avec le thym, le sel, et le poivre.
- Ajoutez l’eau ou le bouillon de légumes et couvrez la poêle.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Saupoudrez de persil frais avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 40 minutes
Kcal: 310 kcal | Portions : 4 portions