Pain Perdu au Jambon et Fromage

Ingrédients:

• 4 tranches de pain de campagne
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 100g de jambon tranché
• 100g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
• Sel et poivre au goût
• Beurre pour la cuisson

Préparation :

1. Dans un bol, battez les œufs, ajoutez le lait, le sel et le poivre. Mélangez bien.
2. Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d’œuf, en veillant à bien imprégner chaque côté.
3. Sur une tranche de pain trempé, ajoutez une couche de jambon tranché et une couche de fromage râpé.
4. Placez une autre tranche de pain trempé par-dessus pour former un sandwich.
5. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
6. Faites cuire chaque sandwich jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés et que le fromage soit fondu.
7. Servez chaud.