Baguette Raclette

Ingrédients:

  • 1 grande baguette
  • 200g de fromage raclette tranché
  • 100g de jambon de volaille, tranché finement
  • 2 petits cornichons, tranchés finement
  • 1 échalote, émincée
  • Moutarde au choix (facultatif)
  • Beurre, pour tartiner
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Persil frais haché pour la garniture

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur sans la séparer complètement.
  3. Tartinez généreusement l’intérieur de la baguette avec du beurre.
  4. Disposez ensuite les tranches de jambon sur le beurre.
  5. Répartissez les tranches de fromage raclette sur le jambon.
  6. Ajoutez les échalotes émincées et les tranches de cornichon sur le fromage.
  7. Si désiré, ajoutez un peu de moutarde pour une touche piquante.
  8. Refermez la baguette et enveloppez-la dans du papier aluminium.
  9. Placez la baguette enveloppée dans le four et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la baguette soit croustillante.
  10. Retirez du four, ouvrez légèrement et saupoudrez de persil frais haché et de poivre noir moulu.
  11. Servez chaud, tranché en portions.

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 20 minutes | Temps Total: 30 minutes

Kcal: 370 kcal | Portions: 4 portions