Tarte au Maroille, Pommes de Terre et Lardons de Volaille

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée prête à dérouler
• 200 g de Maroille
• 2 pommes de terre moyennes, cuites et tranchées finement
• 150 g de lardons de volaille fumés
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 3 œufs
• Sel et poivre au goût
• 1 échalote, émincée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation:

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et l’échalote. Faites-les revenir jusqu’à ce que les lardons soient dorés. Réservez.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
4. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
5. Disposez les tranches de pommes de terre uniformément sur la pâte.
6. Répartissez le mélange de lardons et d’échalote sur les pommes de terre.
7. Coupez le Maroille en tranches et disposez-le sur les lardons.
8. Versez le mélange d’œufs et de crème sur la tarte.
9. Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit bien prise.
10. Servez chaud, accompagné d’une salade verte.

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes | Temps total: 45 minutes

Kcal: 380 kcal | Portions: 6