Tarte aux pommes et fromage blanc

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 2 pommes, pelées et tranchées
• 300g de fromage blanc
• 3 œufs
• 75g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de farine
• Zeste d’un citron

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les œufs, les sucres, la farine et le zeste de citron jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Versez ce mélange sur la pâte dans le moule.
5. Disposez les tranches de pommes sur le dessus.
6. Enfournez la tarte au four pendant environ 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
7. Laissez refroidir avant de servir.