INGRÉDIENTS
- 5 pommes de terre
- 2 oeufs
- 30 g (2 cuillères à soupe) de farine
- sel au goût
- 3 tranches de jambon cuit (viande au choix)
- 3 tranches de fromage
- une pincée de romarin
- 30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive
Préparation :
- Râper et presser les pommes de terre.
- Placer les pommes de terre dans un bol, ajouter les œufs, la farine, le sel, le romarin et l’huile, et bien mélanger.
- Graisser une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive et couvrir le fond avec la moitié du mélange de pommes de terre.
- Garnir de tranches de jambon et de fromage et recouvrir du reste du mélange de pommes de terre.
- Cuire à feu moyen-doux pendant 10 minutes de chaque côté.
- Sers immédiatement