Ingrédients:
- 3 oeufs
- 200 grammes de sucre
- 125 ml de fanta orange
- 100 ml d’huile d’olive légère ou de tournesol
- 200 grammes de farine
- Demi-enveloppe de levure
- Pelure d’une orange
Préparation:
1. Mettez le sucre et les œufs dans un bol et battez jusqu’à ce que le mélange soit bien piquant et blanc. Ajouter le fanta et l’huile et battre jusqu’à ce qu’ils soient complètement intégrés.
2. Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les au mélange précédent en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Versez le mélange dans un moule (préalablement graissé) et mettez-le au four (préchauffé à 180 degrés avec chaleur en haut et en bas) pendant 35 à 40 minutes. Comme je vous le dis toujours, le temps varie en fonction du four, du type de moule… alors surveillez-le après une demi-heure au cas où.
3. Lorsqu’il est prêt, on le sort du four et on le laisse reposer sur une grille pendant 10 minutes avant de le démouler. Savourez notre délicieux gâteau !