Il suffit de mélanger des oranges, du lait et des œufs pour faire un délicieux gâteau !
Ingrédients :
1 orange;
3 oeufs;
380 g (3 tasses) de farine tout usage;
1 orange moyenne;
120 ml (½ tasse) de lait ;
120 ml (½ tasse) d’huile végétale;
180 g (1 tasse) de sucre ;
16 g (3 ⅓ c. à soupe) de levure chimique ;
une pincée de sel;
80 g (½ tasse) de pépites de chocolat.
Préparation :
Tranchez les oranges non pelées et mélangez-les avec des œufs, du lait et de l’huile végétale.
Lorsque le mélange est lisse et qu’il ne reste plus de morceaux d’orange, ajoutez le sucre, le sel, la farine et la levure chimique. Nix jusqu’à consistance lisse.
Incorporer les pépites de chocolat dans la pâte.
Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner à 180°C/350°F pendant 50 minutes.
Une fois le gâteau refroidi, retirez-le du moule et saupoudrez-le de sucre en poudre.