Quatre-Quarts Breton

Ingrédients :

4 oeufs
Le même poids que les oeufs en farine et en beurre fondu
180g de sucre
1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th.6), ensuite Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers puis ajoutez le sucre et fouettez à nouveau
Incorporer la farine tamisée avec la levure puis le beurre fondu jusqu’a obtention d’une pâte homogène & Beurrez un moule à cake puis versez la préparation dedans
Cuire au four pendant environ 45 min.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.