Ingrédients :
2 tasses de feuilles d’épinards bébé
15 raisins verts cassés en deux
1/2 poivron jaune en petites tranches
1/4 oignons demeure en tranche fines
Vinaigrette
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à café de Tahini
(le Tahini est une pâtes de graines de jonjoli toasts)
1 cuillère à café de citron
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 pincée de sel au goût
Préparation :
Pour la vinaigrette mélanger vigoureusement tous les ingrédients dans un récipient avec une fourchette jusqu’à homogénéiser.
Mixer les légumes et les raisins dans un récipient et enfin ajouter la vinaigrette.