Voici une recette très simple et facile à préparer qui plaira à petits et grands ! Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- Pour 25 unités
- 1 Baguette ou pain rustique de mie ferme et bonne croûte
- 65 g Beurre sans sel tempéré
- 30 ml Huile d’olive extra vierge
- 1 g Citron râpé
- 4 g Ail granulé
- 3 Gousse d’ail
- Poivre noir moulu
- Fromage parmesan en option
- Sel grossier ou squameux
- Persil frais
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 ° C et préparez un plateau le recouvrant de papier parchemin.
- Assurez-vous que le beurre est à température ambiante, avec une texture douce. Lavez et séchez bien le citron.
- Pelez les gousses d’ail et hachez les très finement. Coupez la miche de pain en tranches d’environ un doigt d’épaisseur.
- Mettez le beurre ramolli dans un bol et ajoutez l’huile d’olive, le zeste de citron, les gousses d’ail hachées, une pincée de poivre noir, l’ail granulé, une pincée de gros sel et une cuillère à soupe de parmesan, si nous l’utilisons .
- Mélangez bien le tout jusqu’à laisser une texture crémeuse.
- Badigeonnez chaque tranche de pain avec la pâte crémeuse à l’aide d’un pinceau de cuisine ou d’un couteau à beurre.
- Répartissez-les sur le plateau préparé et faites cuire environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le beurre ait fondu et que le pain soit bien doré.
- Hachez le persil et ajoutez le avant de servir.