Vous êtes à la recherche d’un bon plat pour votre dîner ? Je vous invite à essayer celle ci ! Elle fera plaisir à petits et grands.
Ingrédients :
- 300 g de nouilles de riz
- 500 g de grosses crevettes
- 300 g de petites crevettes
- 1 gros oignon
- 1 carotte
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 6 cuillères à soupe de sauce soja claire
- Sel
Préparation :
- Faites bouillir de l’eau et versez la sur les nouilles de riz et laissez reposer pendant 10 minutes avant d’égoutter.
- Dans un wok faites revenir l’oignon ciselé avec l’huile de sésame.
- Lorsque l’oignon a fondu ajoutez, les deux gousses d’ail en purée.
- Épluchez la carotte puis émincez la à l’aide du couteau économe de façon à faire des sortes de tagliatelles de carotte et ajoutez la au wok.
- Rincez les crevettes décortiquées et ajoutez les à la préparation sur feu vif puis mettez les pâtes de riz et arrosez de sauce soja et légèrement de sel.
- Remuez l’ensemble pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les pâtes se soient imbibées de la sauce.
- Servez bien chaud, idéalement avec un peu de coriandre fraîche hachée ou du persil si vous aimez pas la coriandre.