Comment réaliser de jolis mille feuilles de pommes de terre et épater vos invités. C’est incroyable ce que l’on peut faire avec un moule à muffins. Après les spaghetti ou encore les croque-Madame, je vous invite à découvrir les muffins de pommes de terre.
Ingrédients :
- 6 grosses pommes de terre (environ 1,2 kg)
- 45 g de beurre mou + un peu pour les moules
- 30 g de parmesan
- 3 g d’ail en poudre
- du thym
- sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four th.190°C.
- Epluchez, rincez et essuyez vos pommes de terre. Coupez-les en tranches très fine à l’aide d’une mandoline.
- Dans un grand saladier, disposez les pommes de terre. Ajoutez le beurre mou, le parmesan râpé, l’ail en poudre. Salez et poivrez. Mélangez.
- Beurrez généreusement les moules à muffins.
- Empilez les tranches de pommes de terre dans chaque moules et parsemez de thym.
- Enfournez pendant 55 minutes à une heure.
- Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler chaque millefeuille à l’aide d’une fourchette.
- Servez sans attendre!