J’ai pensé à la tartiflette et comme il me restait un rouleau de pâte feuilletée, j’ai décidé de la présenter sous forme de quiche.
Je vous propose donc une tartiflette dans une tarte salée pour changer un peu la présentation.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 reblochon (environ 240 g)
- 1 oignon
- 3 belles pommes de terre
- 8 tranches de lard fumé
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Faites revenir les dés de pommes de terre, ajoutez les oignons émincés, salez, poivrez.
- Retirez, et faites revenir 8 tranches de lard fumé.
- Enlevez la croûte du tour du reblochon, et grattez sur le dessus.
- Sur un fond de pâte brisée (ou feuilletée), étalez les pommes de terre, posez par-dessus le lard et le reblochon.
- Faites cuire 25 min à four moyen chaud 180°C.