Tout le monde (ou presque) aime les pâtisseries. Gâteaux, biscuits, viennoiseries ou autres mets sucrés, nos papilles en raffolent. Pour clore un repas de famille, accompagner son café ou simplement pour se faire plaisir chez soi, toutes les occasions sont bonnes pour préparer un bon gâteau.
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de miel
- Le zeste d’un demi citron
- Le jus d’un citron
- 75 g de beurre mou
- 1 gousse de vanille
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de semoule fine
- 2 œufs
- 33 cl de lait
Préparation :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°.
- Dans un bol, mélangez le beurre avec le miel.
- En continuant de mélanger, ajoutez ensuite les œufs, la vanille et le zeste de citron.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la semoule et la levure chimique.
- Incorporez ensuite votre mélange au premier.
- Dès lors que vous aurez obtenu une préparation homogène, ajoutez le lait et le jus de citron en mélangeant délicatement à l’aide d’un fouet.
- Versez cette préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant 40 minutes.
- Sortez votre gâteau et laissez-le refroidir avant de le démouler.