Êtes vous un fanatique de gratin ? Je vous invite à découvrir ce plat savoureux et fondant dans la bouche !
Ingrédients :
- Pommes de terre à chair ferme : 2 kg
- Crème fraîche épaisse : 60 cl
- Lait entier : 60 cl
- Ail : 1 gousse
- Muscade
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Préchauffez le four 150 °C.
- Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Gardez-les dans l’eau froide
- Coupez la gousse d’ail en deux et frottez-en l’intérieur d’un plat à four.
- Faites une couche de pommes de terre dans le fond du plat.
- Recouvrez-la d’une couche de crème. Ajoutez sel, poivre et muscade.
- Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients
- Ajoutez le lait par dessus le tout.
- Enfournez 2 heures. Servez dès la sortie du four.