Qui n’aime pas faire de bons gratins pour son déjeuner ? Je vous invite à découvrir cette recette qui fera certainement fondre vos papilles !
Ingrédients :
- 700 g de courgettes crues non épluchées (3-4 courgettes)
- 1 oignon
- 200 g de pommes de terre (3-4 pommes de terre)
- 25 20 cl de crème fraîche
- emmental râpé (50 à 100 g)
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre
Préparation :
- Râpez les courgettes lavée mais non épluchées.
- Dans une poêle, faites les revenir dans un filet d’huile d’olive avec l’oignon haché finement et la gousse d’ail écrasée.
- Salez et poivrez. Laissez cuire quelques minutes, les courgettes doivent être fondantes.
- Épluchez puis râpez les pommes de terre et faites les cuire dans une autre poêle avec un filet d’huile d’olive séparément.
- Mélangez les courgettes et les pommes de terre une fois cuites dans un saladier, ajoutez la crème et le fromage.
- Mélangez bien et versez dans un plat graissé allant au four.
- Cuisez 20 min environ à 180°.