Vous vous demander certainement quoi faire avec vos pommes de terre, n’est ce pas ? Je vous invite à vérifier avec nous cette recette… Elle vous épatera !
Ingrédients :
- 6 pommes de terre
- 3 jaunes d’œufs
- 1 pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
- Sel, poivre
- Noix de muscade
- Gruyère râpé
- 4 tranches de jambon de poulet (sous vide)
Préparation :
- Epluchez les pommes de terre, coupez les et faites les cuire 10 minutes à la vapeur.
- Enfin, écrasez les à la fourchette.
- Mélangez les 3 jaunes d’œufs, la crème fraîche, les tranches de jambon (que vous coupez en morceaux), poivre, sel et noix de muscade.
- Ajoutez les pommes de terres et mélangez de nouveau.
- Versez dans un plat, parsemez de gruyère râpé puis mettez sous le gril pour faire gratiner.