Qui n’aime pas le thon dans un bon petit plat ? Presque personne me diriez-vous.. Je vous invite à découvrir cette recette qui vous fera fondre !
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 petite boîte de thon
- 10 tranches de chorizo
- 2 petites tomates
- Quelques petits morceaux de poivron
- 1 petit oignon émincé
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 filet de jus de citron
- Quelques brins de ciboulette ciselée
- Sel et poivre
- 1 pincée de chili en poudre
- 1 jaune d’œuf + 2 cuillères à soupe de lait pour la dorure
Préparation :
- Émincez l’oignon et coupez le chorizo en petits dés.
- Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive puis ajoutez les tomates et poivron en coupées en petits dès, et les assaisonnements.
- Mélangez et laisser encore cuire 5 minutes.
- Ciselez la ciboulette, ajoutez-la à la préparation ainsi que le thon, versez un filet de jus de citron mélangez et laissez refroidir.
- Préchauffez votre four à 200°.
- Étalez la pâte sur un plan de travail. A l’aide d’un emporte-pièce, détaillez des disques d’environ 10 cm de diamètre.
- Déposez 2 cuillères à café de la préparation au centre et refermez en deux de façon à former une demi lune. Scellez les bords deux à deux en humectant à l’aide du doigt avec un peu d’eau.
- Mélangez le jaune d’œuf et le lait. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les chaussons.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.