Vous en avez assez des plats frits ? Très bien.. Je vous invite à découvrir cette recette succulente qui vous fera fondre !
Ingrédients :
- 4-5 pommes
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 225 g de farine
- 1 c à s de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 bouchon de rhum éventuellement
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la farine avec la levure.
- Ajoutez une pincée de sel, une cuillère à soupe de sucre. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. La pâte doit être épaisse mais coulante.
- Laissez reposer le temps de préparer les pommes.
- Évidez les pommes, les éplucher et les couper en rondelles pas trop fines.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse.
- Trempez les rondelles de pommes dans la pâte. Faites cuire les rondelles de pomme dans la poêle en les retournant pour une cuisson homogène.
- Passez les ensuite rapidement dans une assiette dans laquelle on aura versé une bonne couche de sucre en poudre (ou saupoudrez les de sucre glace)