Gâteau au yaourt aux fraises, le préféré des enfants. Non seulement simple à réaliser, il est également très savoureux et plaît aux petits comme aux grands. Bref, faites-vous plaisir ! Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 500 g de fraises
- 250 g de farine
- 2 gros œufs
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1,5 cuillères à café de levure chimique
- 125 g de beurre ou beurre végétal
- 300 g de yaourt grec
- du sucre glace pour saupoudrer
- amandes effilées
Préparation :
- Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
- Mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez un oeuf aprés l’autre, puis Tamisez la farine avec la levure chimique
- Ajoutez la farine au mélange oeufs/beurre/sucre en alternance avec le yaourt et mélangez très délicatement, de préférence avec une fourchette.
- Lorsque tous les ingrédients sont bien mélanger, prenez un moule carré mesurant 21 cm x 26 cm ou rond avec un diamètre d’environ 20/22 cm
- Graissez le et saupoudrez d’amandes effilées le pourtour du moule.
- Versez la pâte, qui devrait être très dense, et lissez.
- Disposez les fraises préalablement nettoyées et coupées en deux
- Cuisez au four environ 50 minutes à 160 º C (utilisez un pic en bois pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec).
- Faites refroidir le gâteau aux fraises à température ambiante.