Voici une recette régressive de gâteau moelleux aux pommes et aux amandes dont il sera difficile de se passer ! D’autant qu’elle est d’une simplicité enfantine ! Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 60 gr de sucre
- 10 gr de sucre vanille
- 4 oeufs
- 120 gr de farine
- 3 cc de levure chimique
- 60 gr d’amandes en poudre
- quelques gouttes d’essence d’amandes amères
- 50 gr de beurre
- 150 ml de lait
- 4 pommes
Préparation :
- Battez les oeufs et les sucres, ensuite ajoutez la farine, la levure et les amandes (aussi l’arôme).
- Ajoutez le beurre fondu et le lait.
- Coupez les pommes en fines tranches.
- Ajoutez les pommes à la pâte.
- Beurrez et farinez un moule rond.
- Versez la pâte dans le moule : parsemez d’amandes effilées.
- Cuisez au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes