Ce gâteau moelleux et parfumé est facile à préparer et plaira à toute la famille. Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
Gâteau :
- 1 verre (américain) d’eau froide
- 3 œufs
- 2 ½ verres (américains) de farine de blé
- 2 verres (américains) de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’huile
Glaçage :
- 1 ½ verre (américain) de lait
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 5 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
- Dans un batteur électrique, mettez l’eau, les œufs et le sucre. Battez bien.
- Ajoutez la farine et l’huile, et battez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
- Cuisez au four préchauffé jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Glaçage :
- Dans une casserole à feu moyen, mélangez les ingrédients du glaçage.
- Versez sur le gâteau encore chaud.