On profite de cette belle saison automnale pour préparer un délicieux tarte fondante et moelleuse aux poires irrésistiblement bon que je vous recommande. Il est assez rapide à préparer et peut être réalisé avec des poires fraîches ou des poires au sirop.
Ingrédients :
- 4 – 5 poires
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 4 oeufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Épluchez les poires puis coupez les en quartiers.
- Enduisez de graisse et de farine le moule.
- Disposez la moitié des quartiers de poires dans le fond.
- Battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez bien.
- Faites fondre la graisse puis ajoutez la à la préparation. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Versez la préparation dans le moule sur les poires.
- Repartissez les poires restantes en rosace par dessus.
- Enfournez pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Laissez refroidir avant de démouler.