Le gâteau au sapin de Noël est un délicieux dessert de vacances avec lequel rendre le petit-déjeuner et le goûter encore plus Noël et joyeux. Je vous invite à le découvrir et à vous faire plaisir durant cette saison festive !
Ingrédients :
- Pour le gâteau :
- 300 g de farine
- 3 oeufs
- 140g de lait
- 100g de pépites de chocolat
- Pour le glaçage au chocolat :
- 180 g de sucre semoule
- 120g de beurre
- 10g de levure chimique
- m & m
- 150g de chocolat noir
- 50g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’eau
Préparation :
- Fouettez les œufs à température ambiante avec le sucre au batteur électrique pendant quelques minutes.
- Ajouter le lait et le beurre fondu mis à refroidir puis la farine tamisée et la levure chimique.
- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat refroidies au mélange.
- Versez le mélange dans un moule en papier en forme de sapin et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes (faites toujours le test du cure-dent).
- Juste avant que le gâteau soit prêt, hachez le chocolat et faites-le fondre à feu doux avec le beurre et l’eau.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir puis versez-le sur le glaçage en l’étalant bien sur tout le gâteau.
- Avant que le glaçage ne durcisse, décorez-le de m & m.