Aimeriez-vous faire un gâteau très moelleux sans beurre mais avec beaucoup de yaourt grec qui le rend si bon ? Un vrai gâteau sain, le sucré qui nous chouchoute le matin au petit-déjeuner ou le goûter de l’après-midi. Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 100 ml d’huile de maïs (ou de tournesol ou d’huile d’olive)
- 300 g de Yaourt grec
- 3 œufs
- 150 g de Sucre
- 280 g de Farine
- 1 sachet de Levure chimique
Préparation :
- Dans un bol mettez les œufs et le sucre, avec les fouets électriques travaillez les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Mettez l’huile et le yaourt grec, avec les fouets au minimum fouettez bien.
- Ensuite, incorporez maintenant la farine tamisée avec la levure, mélangez bien le tout soit avec les fouets qu’avec une cuillère.
- On devra obtenir une pâte sans grumeaux.
- Prenez un moule de 20/23 cm de diamètre, chemisez avec du papier sulfurisé et versez y la pâte, nivelez et enfournez au four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 40 minutes.
- Faites le test du cure-dents car les temps de cuisson peuvent varier un peu d’un four à l’autre.
- Enfin, une fois le gâteau yaourt grec cuit, faites le refroidir dans son moule, le démouler, enlevez le papier sulfurisé et servez le avec un peu de sucre glace.