Ce cake est la promesse d’un grand succès pour un pique-nique, un goûter d’anniversaire ou en simple dessert de fin de repas. Le tout, à petit prix. Je vous invite à essayer cette recette simple et rapide qui égayera vos journées !
Ingrédients :
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 citron
- 7 Pommes
- 175 g de farine T 45
- 50 g d’huile de tournesol
- 16 g de levure chimique
Préparation :
- Décortiquez 2 pommes, râpez-les avec une râpe à gros trous et arrosez-les avec et le jus et le zeste râpé d’un demi-citron.
- Écossez les pommes restantes, coupez-les en lamelles d’environ un demi-centimètre d’épaisseur et assaisonnez-les avec et le jus et le zeste râpé de l’autre demi-citron.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez l’huile et fouettez à nouveau.
- Ajoutez les pommes râpées, la farine, la levure chimique et mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange lisse et sans grumeaux.
- Versez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et décorez avec les lamelles de pommes.
- Cuisez le gâteau aux pommes râpées au four préchauffé à 180° C pendant environ 45 minutes.