Voulez-vous impressionner tous vos convives avec un dessert vraiment invitant ? Je vous invite à essayer cette recette crémeuse et gourmande que tout le monde va adorer !
Ingrédients :
- 300 ml de Crème liquide entière
- ½ de gousse de vanille
- 140 g de farine T 45
- 50 g de fécule de pommes de terre
- 16 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 250 g de mascarpone
- 5 c à s de sucre
Préparation :
- Mettez les œufs dans un bol avec le sucre et fouettez jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
- Ajoutez la crème liquide entière, le mascarpone, les graines de la gousse de vanille, le sel, et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
- Ajutez la farine, la fécule de pommes de terre et la levure tamisées et, à l’aide d’une spatule, mélangez bien.
- Versez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez à 170°C pendant une heure.
- Une fois cuit, sortez le gâteau au mascarpone et vanille et laissez-le bien refroidir avant de le démouler et de le servir.
- Saupoudrez-le de sucre glace et bon appétit !