Ce gâteau est simple et délicieux avec une texture moelleuse qui est parfaite pour le petit déjeuner. Je vous invite à essayer cette recette qui vous enverra sur un nuage.
Ingrédients :
- 6 Pommes
- 2 Citrons
- 4 Oeufs
- 200 g Farine
- 150 g Beurre
- 100 g Cassonade
- 20 g Sucre glace
- 1 sachet levure chimique
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Beurrez et farinez un moule.
- Râpez les zestes et pressez les citrons.
- Versez le jus de citron dans un saladier.
- Epluchez et évidez les pommes.
- Découpez celles-ci en morceaux.
- Réservez les morceaux en les plaçant dans le jus de citron afin qu’ils ne noircissent pas.
- Faites fondre le beurre.
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et la cassonade.
- Remuez énergiquement.
- Incorporez ensuite les oeufs.
- Tamisez la farine et la levure puis ajoutez ces deux ingrédients dans le saladier.
- Ajoutez ensuite le zeste de citron.
- Incorporez les morceaux de pommes et mélangez à l’aide d’une spatule.
- Versez la pâte dessus.
- Enfournez entre 25 et 30 minutes.
- Laissez refroidir le moelleux avant de le démouler.
- Saupoudrez de sucre glace pour décorer.