Pour changer de la tartiflette aux pommes de terre, je vous propose de découvrir cette recette de chou-fleur qui serait parfaite accompagné d’une salade verte.
Ingrédients:
- 1 chou fleur
- 150 g de lardons de poulet fumés (ou pas)
- 2 oignons
- 1/2 reblochon (ou 1 entier)
- sel et poivre
- huile d’olive
Préparation:
- Faites cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur 15 min environ.
- Faites dorer les lardons et les réserver.
- Ensuite faites suer les oignons émincés dans l’huile d’olive.
- Ajoutez le chou dans la poêle puis les lardons et mélangez.
- Salez (peu) et poivrez.
- Versez la préparation dans un plat huilé.
- Coupez le reblochon en 2, puis en 2 dans l’épaisseur et le placer sur le chou.
- Faites cuire au four 25 à 30 min environ à 200°