Qui d’entre nous n’a pas envie de crêpes à des moments divers dans la journée ? Pour créer des crêpes, ça prend de la patience, mais avec cette recette, vous aurez du mal à échouer. Je vous propose d’essayer cette recette, et de vous faire plaisir, car vous le valez bien !
Ingrédients:
- 3/4 tasse de farine tout usage non blanchie
- 3/4 tasse de boisson de soya non sucrée
- 1/2 tasse d’eau
- 1 c. à soupe d’huile de canola
- 1 sachet de 9g sucre vanillé
- Pincée de sel
Préparation:
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Dans une une poêle antiadhésive, à feu moyen, chauffez un peu d’huile végétale.
- Versez environ 1/4 tasse de pâte pour chaque crêpe, en formant un rond.
- Quand la crêpe semble se décoller de la poêle (environ 3 minutes), retournez la crêpe et poursuivez la cuisson environ 1 minute.
- Déposez chaque crêpe dans une assiette couverte de papier aluminium pour conserver la chaleur.
- Garnir avec la garniture de votre choix (petits fruits, sirop d’érable, coulis de chocolat noir, confiture, etc.).
Le sucre vanillé peut être remplacé par 1 c. à thé d’extrait de vanille et 1 c. à soupe de sucre.